富士山ガーデンファームの野菜たち
富士山ガーデンファームは、世界遺産富士山の麓、標高５００ｍの須山高原にあります。雄大な富士山が目前に迫る自然豊かなところです。 春、平地より少し遅れて桜が咲き出します。 パノラマ通りの桜の並木越しの富士山、格別の美しさです。 夏は、木陰にいると暑さを忘れるほど心地よい高原の風が吹き抜けていきます。 秋はススキが浪打ち、彩り豊かな自然を味わえます。 冬には、彩り豊かな野菜たちの共演、美味美食の世界へ誘います。 富士山麓の遮るもののない須山高原で、日本トップクラスの美味しい西洋野菜を育てています。イタリアやフランスで修行したシェフの皆さんが、日本で初めて本場と同じ香りの野菜に出会ったと異口同音のように語ります。 富士山ガーデンファームのある場所は、富士山南東麓に位置し、野菜に大切な朝陽が日の出からあたり、愛鷹山からの乾燥した風が吹き抜ける日本の中でも美味しい野菜のできる特異地域と言えます。 ここで育つカラフルでアートのような野菜たちは、日本トップクラスの味と香りを持っています。 是非、富士山ガーデンファームの野菜を味わっていただきたいと思います。